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Le Moulin
Moulin à grains
Le Moulin du Valsorey est un moulin à grains. Le moulin à grains est d’ailleurs la plus ancienne et la première utilisation de la force hydraulique. Le Moulin du Valsorey est composé de deux moulins à turbine horizontale situés à l'intérieur et d'un foulon, système beaucoup plus ancien, à l'extérieur.
Torrent et bisse
Le Moulin du Valsorey est animé par le tumultueux torrent du Valsorey qui prend naissance à partir de trois glaciers de haute altitude: les glaciers du Tseudet, du Sonadon et du Valsorey. Ils sont situés sur les versants du Grand-Combin et du Mont-Vélan, culminant respectivement à 4'317 et 3'750 mètres d'altitude.
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